La pesca de lubina se ha vuelto popular en las aguas de Rhode Island y rápidamente se ha convertido en el objetivo favorito de los pescadores de kayak y consola central. Tienen mucho que ofrecer, en primer lugar, son extremadamente abundantes. Charley Soares me dijo la semana pasada que está viendo tantas lubinas en las aguas entre Cliff Walk y Sakonnet Point que no cree que haya langosta. abandonado ese tramo en 15 años. También son un plato de mesa excepcional y se pueden sustituir en la mayoría de las recetas que requieren pescado de pulpa blanca. Quizás lo mejor que tienen a su favor, como especie a la que apuntar, es que son agresivos y, por lo general, fáciles de atrapar. Como no me considero nada parecido a un experto en la pesca de lubina, llamé a algunos amigos, el Capitán Jack Sprengel de Cartas de la costa este, el escritor de actividades al aire libre, John Lee, y el propio Michael Hachey de Saltwater Edge.

Solía ser un pez de fondo

No hace mucho tiempo que se pensaba que la lubina era más bien una "especie de fondo" a la que en realidad solo se atacaba con cebo, y esos métodos todavía funcionan. Pero durante la última década, ha habido un cambio notable hacia el uso de productos artificiales para la lubina y creo que esto ha sido el principal contribuyente a su explosión de popularidad. Muchos pescadores, especialmente los de hoy en día, no quieren lidiar con cebos, cuchillos, trapos malolientes y Arc DeHookers... muchos de los pescadores de hoy se consideran puristas, estudiantes de la jig o del plug o del el plastico. Encuéntreles un pez al que puedan apuntar con un señuelo y se divertirán aprendiendo cómo hacerlo.

Apuntando a la lubina

La lubina pasa la mayor parte del tiempo en el fondo, puede que esté a 8 pies de profundidad o a 48 o 108... pero ese simple hecho la convierte en una especie perfecta para apuntar con una plantilla. El Plantilla de caída plana Shimano está ascendiendo rápidamente a la cima del grupo. Estas plantillas utilizan un diseño de quilla para lograr este hundimiento horizontal y más lento. La quilla coloca la plantilla de una manera que permite la máxima resistencia al agua, por lo que la plantilla, en esencia, hace una alfombra mágica hacia abajo, balanceándose ligeramente, lo que le da una apariencia muy realista. Una de las claves principales es que se debe dejar que el jig se hunda con la línea completamente floja, de lo contrario, la resistencia de la línea desviará ese hundimiento horizontal.

Al apuntar a la lubina, básicamente estás tratando de replicar un pez cebo que emerge de (y luego regresa a) la estructura del fondo. Desea llevar la plantilla hasta el fondo y luego subirla rápidamente 10 o 15 pies antes de permitir que vuelva a asentarse en el fondo. Mirar este video de Into The Blue Fishing para tener una idea de cómo se ve el Flat-Fall cuando se pesca de esta manera. Verás rápidamente lo realistas que se ven en el agua. Otro efecto secundario interesante es que estas plantillas también capturarán una amplia variedad de otras especies costeras, desde rayas y azules hasta trematodos y peces negros hasta bonitos. Durante un tiempo, se pensó que toda la línea de Butterfly Jigs era algo que la gente solo usaba para el atún y otras especies pelágicas, pero el estigma ha desaparecido.

Aparejo Para Lubina Negra

Lo bueno de estos jigs es que puedes pescarlos con aparejos bastante ligeros. Tres grandes cañas que son muy adecuadas para el trabajo son las Shimano Grappler, el Aguilucho Daiwa (Aguilucho girando), y el Lanzamiento lento del tsunami. Las configuraciones convencionales son más populares para este estilo de jigging, pero las configuraciones de spinning funcionarán igual de bien siempre y cuando puedas mantener la línea floja al permitir que la plantilla caiga libremente. Para carretes el Shimano Tranx 200 o 300 o el Daiwa Lexa HD tomará excelentes decisiones en el lado convencional de las cosas, para hacer girar un Daiwa Jumper 4000o una Shimano Stradic 5000 encajará muy bien. La mayoría de los pescadores le dirán que la trenza es el camino a seguir con este estilo de pesca; el Power Pro de la vieja escuela en una prueba de 20 a 40 libras es probablemente la opción más popular. Todos estos equipos tienen un inmenso potencial de cruce para otras pesquerías; por ejemplo, todos serán excelentes equipos para jigs.

Opciones de plantilla

Cuando hablé con los muchachos sobre cómo prepararon la lubina, descubrí que a Mike le gusta atar el anillo sólido que conecta los anzuelos de asistencia al jig, esto le da al jig más aleteo en la recuperación y ayuda a mantener los anzuelos fuera de las rocas. También dijo que le gusta tener una mezcla de colores naturales y colores brillantes "desagradables", y dijo que algunos días los peces parecen centrarse en el aspecto natural, mientras que otros días la naturaleza destacada de las plantillas brillantes parece atraer más golpes. Jack dijo que le gusta nadar en Flat Falls y, por lo tanto, se ata al otro extremo del jig, lo que provoca una acción más moderada y mantiene la mayor parte del peso del jig en la parte trasera, lo que brinda más control. Ambos saben de lo que están hablando, por lo que es seguro decir que ambos métodos funcionan bien y vale la pena probarlos. John dijo que guarda los jigs Shimano más caros para el otoño, cuando a veces se puede pescar bonito y bacalao en los mismos terrenos. Su truco consiste en utilizar un Plantilla de diamante y recomienda encarecidamente utilizar un teaser atado a un gotero de 8 pulgadas aproximadamente a 20 pulgadas por encima de la plantilla. Le gusta usar mono rígido para ayudar a mantener al teaser alejado del líder y le gusta usar algo económico como un Pececillo de cocoahoe o un pequeño Bribón de branquias rojas. Dice que hay días en los que el teaser supera a los jigs por un amplio margen.

Lubina Negra En La Cocina

Como se señaló anteriormente, muchos consideran que la lubina es la especie costera de primer nivel para guardar en la hielera. John es un poco experto cuando se trata de cuidar y cocinar la pesca. Sugiere sangrar la lubina y ponerla en hielo de inmediato. Prefiere no cortar el pescado hasta la mañana siguiente, diciendo que la carne fría es más fácil de cortar y hay menos desperdicio. Para cocinar lubina, le gusta que sea muy sencillo. Dice que secar bien los filetes con una toalla de papel es la clave para conseguir una buena corteza. Luego cubre generosamente ambos lados de los filetes con sal y pimienta y también agrega un poco de cebolla en polvo que, según dijo, ayuda a formar una corteza, "casi como un frote", dijo. Luego deja reposar los filetes en la tabla de cortar durante 30 o 40 minutos para que alcancen la temperatura ambiente, esto ayuda a lograr una cocción uniforme. Su método de cocción es muy simple: “usa una sartén de hierro fundido”, dijo, “¡y ponlo bien caliente! Agrega un poco de aceite de oliva y luego un poco de mantequilla; cuando agregues la mantequilla, baja el fuego a medio alto. La mantequilla se dorará bastante rápido y luego se agitará alrededor de la sartén. Coloque los filetes en la sartén engrasada y cocine durante dos minutos por lado. Y eso es." Le gusta intentar preparar toda la comida local cuando cocina pescado fresco y, por lo general, prepara algunos frijoles del jardín y una ensalada local ligera con una vinagreta simple.

 

La lubina tiene una estructura similar y se relacionará con naufragios, arrecifes submarinos, jorobas, protuberancias y montones de rocas. La mayoría de la gente apunta a la estructura en lugar de buscar marcas en la sonda. Si dedica sólo unos minutos a intentar pescar lubina en estas zonas utilizando los métodos descritos, es casi seguro que tendrá éxito. Estos peces abundantes y agresivos pueden hacer que cualquier día en el agua sea aún mejor. Verás.

 

¡Un agradecimiento especial al Capitán Jack Sprengel por proporcionar imágenes de primer nivel para esta historia!